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小螃蟹的做法大全

先把蟹斩好洗干净 用油盐把蟹腌好 把米洗干净放入煲里,加入几片姜 把蟹放到煲里 把蟹拌匀,大火煮开转小火煮 把瘦肉切好,用油、盐、豉油和淀粉拌匀,腌好备用 粥快熟时加入瘦肉拌匀,大火把瘦肉煮熟 加入葱花,调好味即可

螃蟹的做法一: 蒸螃蟹 做大闸蟹最好是清蒸。 洗螃蟹:把螃蟹放在洗碗槽里先用清水泡一会。然后用旧牙刷把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意不要剪掉绑螃蟹的草绳,千万别让螃蟹咬了!准备蒸锅,烧开半锅水,水中放几片干的紫苏叶,然后再把螃蟹放...

推荐几种油炸螃蟹的做法: 一.香炸螃蟹: 螃蟹被炸的酥酥脆脆的,颜色漂亮金黄,让人颇有食欲。咬下去外酥脆,内细软,螃蟹肉虽少却每一块都柔美好吃。撒上写胡椒粉,更添风味。这种油炸法非常简单,却不失口感。蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、...

据记载:螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效,选用肥美的红蟹煲汤最滋补不过了。先在老火鸡汤中加入萝卜用文火焖一小时,再加入红蟹和胡椒,煮至蟹熟。萝卜渗透了浓浓的鸡汤鲜甜味,偶尔间流露着胡椒的微辣。所有材料相...

我认为螃蟹最好吃的做法;原料:螃蟹3只、葱、姜、蒜。做法:1、用剪刀将蟹剖好洗净2、把螃蟹先斩成小块,裹上少许生粉(目的是不让炒蟹的时候蟹肉散掉,也保证了蛋白质不流失),油锅上大火,九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟,起锅沥油待用;3、...

食材明细 冷冻小螃蟹适量 藕适量 葱末适量 姜末适量 蒜末适量 辣椒酱适量 干辣椒适量 黄酒适量 酱油适量 糖适量 盐适量 花椒适量 麻辣小螃蟹的做法步骤 1 材料:冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕 调味:黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、...

1先把它杀死,该清理干净的地方清理干净,该丢掉的地方丢掉。 2.再大卸八块…蟹钳蟹脚用刀背压破… 3.躯干上横向、纵向各切一刀,分成四份。 4.处理好的螃蟹裹上薄薄一层面粉。 5.调味品准备好,葱姜蒜分别切成碎末。 6.取油锅,油烧至5-6成热,先...

水煮螃蟹的做法步骤 1 螃蟹刷洗干净备用,螃爪我还是让他保持绑着。 2 锅入适量的清水,把姜丝一同放入一起煮开。 3 水开后把螃蟹放进去。 4 水再次开时,加适量的盐和料酒,加盖煮十分钟左右,至螃蟹熟即可。 5 出锅,吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁...

螃蟹汤的做法 材料 材料:螃蟹2只,白萝卜500克,葱2根,油豆腐皮120克 调味料:味噌4大匙,味霖2大匙,酒1大匙,干贝粉1大匙 做法 1.白萝卜切片,葱切丁,油豆腐皮切丁,螃蟹剁成块状备用 2.滚一锅水,先放入白萝卜片煮10分钟,再放入螃蟹继续...

材料 活蟹500克。卤料包八角10克,香叶5克,桂皮10克,葱1棵,姜1块。调料酱油200克,味精15克,白糖20克,鸡粉15克,胡椒粉15克,高度白酒100克。 做法 1.将蟹放入清水中吐净污物,再用刷子刷净身上泥沙,捞出备用。 2.坐锅点火,加入400克清...

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