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小螃蟹的做法大全

主料:小螃蟹1000克 副料:酥炸粉200克、香辣酥150克、香葱、姜、蒜各适量 调料:浦源鱼酿酱油20克、盐5克、料酒10克、绵白糖5克 1、小螃蟹洗净后,撒入酥炸粉,让每个小螃蟹全身都粘满酥炸粉。 2、锅中做油,油温220度时,将小螃蟹入锅炸制。 3...

用料 主料 小蟹子800克 辅料 麻椒 8克 白酒 30克 干辣椒 8克 八角 3克 姜 6克 味极鲜 适量 腌制小螃蟹的做法 1. 准备好食材,将干辣椒切段,姜切片。 2. 先加入适量的白酒,找个重点的盘子压在小螃蟹上面,不然小螃蟹会乱跑的。 3. 等小螃蟹被白...

用料 螃蟹 两只 油炸螃蟹的做法 螃蟹洗净切成两半 油温七八成热放入切好的螃蟹炸,炸熟出锅装盘。

先把蟹斩好洗干净 用油盐把蟹腌好 把米洗干净放入煲里,加入几片姜 把蟹放到煲里 把蟹拌匀,大火煮开转小火煮 把瘦肉切好,用油、盐、豉油和淀粉拌匀,腌好备用 粥快熟时加入瘦肉拌匀,大火把瘦肉煮熟 加入葱花,调好味即可

步骤 腌制小蟹子的做法步骤11.小蟹子放入盆中。 腌制小蟹子的做法步骤22.放入白酒,白糖。 腌制小蟹子的做法步骤33.在放入姜,花椒,干辣椒。 腌制小蟹子的做法步骤44.加入适量的味极鲜。 腌制小蟹子的做法步骤55.翻拌均匀,盖上保鲜膜腌制2小时...

挑选:先观外表,现色鲜明,轮廓明朗,刚毛密挺,符合青紫(背)、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足,足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近,凡眼睛闪动灵活,一再口喷泡沫的,食味必鲜。 煮蟹法 洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块...

螃蟹洗净对半切开 蒜姜葱切好备用,来一勺秘制酱料(可以用火锅料代替) 冷油把干辣椒煸脆 放入蒜末再煸至金黄,再放姜末,注意姜末不能炒糊 不然就没姜味了 放入秘制底料/火锅料 再放进螃蟹翻炒 依次放入二锅头白酒,料酒,一点点酱油,一点点...

清蒸连壳吃也行,回味清香,但是这种吃法要求牙口要好。

挑选:先观外表,现色鲜明,轮廓明朗,刚毛密挺,符合青紫(背)、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足,足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近,凡眼睛闪动灵活,一再口喷泡沫的,食味必鲜。 煮蟹法 洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块...

用料 香肠1根 一面2~3根 紫菜适量 芝士片适量 香肠小螃蟹的做法 锅中放油,把意大利面炸一下(如果不介意生的也行)香肠小螃蟹的做法 步骤1 小香肠竖着切成两半香肠小螃蟹的做法 步骤2 把两端切下来(大小别差太多)香肠小螃蟹的做法 步骤3 沿图...

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